Äta gott om äpplen, bär och te kopplade till lägre risk för Alzheimers och demens

Äta gott om äpplen, bär och te kopplade till lägre risk för Alzheimers och demens Flavonoider är en grupp av föreningar som finns i nästan varje frukt och grönsak. leonori

Vi får ofta höra att äta mer frukt och grönsaker - och med goda skäl. Många av de näringsämnen som finns i frukt och grönsaker är särskilt ansvariga för många hälsofördelar förebygga ett brett spektrum av sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar och diabetes.

En växande mängd bevis tyder till och med på det flavonoider, en grupp föreningar som finns i nästan varje frukt och grönsak - inklusive te, citrusfrukter, bär, rött vin, äpplen och baljväxter - kan faktiskt minska din risk att utveckla vissa cancerformer, hjärtsjukdomar och stroke. Nu tyder nyligen bevis på det kost med flavonoider kan faktiskt sänka din risk för Alzheimers sjukdom och demens.

Flavonoider tros minska cancerrisken genom att göra maligna cancerceller mindre i stånd att dela och växa. De också fungera som antioxidanter, vilket kan förhindra eller bromsa skador på celler orsakade av instabila molekyler. De till och med reducera inflammation i kroppen, vilket är ett vanligt inslag i många kroniska sjukdomar. De flesta av dessa mekanismer förklarar hälsofördelar rapporterade i djur- eller cellbaserade studier - och data från dessa studier kan vara oerhört värdefulla för att förstå hur flavonoider också fungerar på människokroppen.

Tidigare studier med djur- eller cellmodeller översätter dock inte nödvändigtvis till människor. Hos människor, även när dieter innehåller mycket flavonoider, är dessa inte lätt absorberas i tarmen. Flavonoider är också svåra att studera eftersom de tillhör en mycket mångfaldig grupp kemiska föreningar. Inte mycket är känt om hur de metaboliseras efter konsumtion eller deras potential att komma in och agera i vissa vävnader i kroppen, till exempel hjärnan.

Vi vet att Alzheimers sjukdom och demens orsakas av a antal faktorer, inklusive genetik, familjehistoria, åldrande, miljöfaktorer, hälsotillstånd (särskilt fetma och diabetes), ras och kön. Det är därför ofta svårt att förutsäga och förebygga sjukdomen.

Men flera studier tyder på att konsumtion av flavonoid-rika dieter kan hjälpa till att hantera några av symtomen av Alzeimers sjukdom och gynnar den kognitiva förmågan. Det är kanske inte förvånande, eftersom Alzheimers och demens båda är kopplade till kroniska sjukdomar som diabetes, kardiovaskulär sjukdomoch stroke. Flavonoider har redan visat sig vara fördelaktiga vid hantering och förebyggande av dessa sjukdomar.

Fram till nu har studier kämpat för att fastställa vilka flavanoider som gör skillnaden. Men den senaste studien har kunnat visa vilka flavonoider som är kopplade till lägre risk för Alzheimers sjukdom och demens.

Alzheimers och diet

A färsk studie, som är en av de mest detaljerade hittills, har funnit att dieter med mycket flavonoider minskade risken för att utveckla Alzheimers sjukdom och andra typer av demens.

Forskarna följde 2,801 28 personer mellan 62 och 19.7 år, under en period av XNUMX år. Deltagarna uppmättes sin konsumtion av flavonoider hela tiden. Dessa nummer justerades också statistiskt om deltagarna ändrade mängden flavonoider som de åt i genomsnitt under studien.

Forskarna fann att högre långtidsintag av flavonoider är förknippad med lägre risker för Alzheimers sjukdom och demens hos amerikanska vuxna. Även om studien inte anger den specifika mängden flavonoidrika livsmedel, eller om en specifik grupp av flavonoider var förknippade med lägre risk. Det visar emellertid att människor som åt mest flavonoider, hade en lägre risk att utveckla Alzheimers sjukdom och demens, jämfört med dem som konsumerade minst.

Äta gott om äpplen, bär och te kopplade till lägre risk för Alzheimers och demens Ett äpple om dagen kan verkligen hålla läkaren borta. Zigzag Mountain Art

Med tanke på flavonoids komplexitet såg författarna på effekten av olika typer av flavonoider i kosten. De fann att äta en högre mängd av tre klasser av flavonoider (specifikt flavonoler, antocyaniner och flavonoidpolymerer) hade lägre risk för Alzheimers sjukdom och demens. Flavonoler och antocyaniner hade en liknande effekt för Alzheimers ensamma.

Maten de tittade på inkluderade apelsinjuice, te, apelsiner, äpplen, blåbär, päron och jordgubbar. Te, äpplen och päron var vanliga källor till flavonoler och flavonoidpolymerer. Antocyaniner finns i bär och rött vin.

Dessa typer av studier kan emellertid påverkas av många variabler i provstudien. Dessa inkluderar ett brett spektrum av befolkningsfaktorer, så kallade ”confounders”, som måste redovisas, eftersom de kan påverka de rapporterade resultaten. Confounders kan inkludera allt från social status, kön, ras, vikt och yrke.

Studien stod för flera confounders inklusive ålder, kön, utbildningsnivå, energiintag, rökning, kolesterolnivåer, hypertoni, genetik och diabetes. De kunde visa att oavsett dessa confounders, att äta en diet rik på flavonoider under din livstid var fördelaktigt för att minska Alzheimers risk.

Även om denna studie inte förklarar varför flavonoider har denna gynnsamma effekt på Alzheimers sjukdom, är det uppenbart att ett högt, långsiktigt dietintag av ett brett spektrum av flavonoider är förknippat med lägre risker för Alzheimers sjukdom och demens hos vuxna. Men det påstår inte att flavonoider botar Alzheimers, och inte heller konsumerar flavonoider på egen hand.

Bevis från denna studie visar tydligt att äta mat rik på flavonoider under din livstid är signifikant kopplad till att minska risken för Alzheimers sjukdom. Men deras konsumtion kommer att bli ännu mer fördelaktig tillsammans med andra livsstilsförändringar, som att sluta röka, hantera en sund vikt och träna.Avlyssningen

Om författaren

Eleftheria Kodosaki, akademiker, Cardiff Metropolitan University och Keith Morris, professor i biomedicinska vetenskaper och biostatistik, Cardiff Metropolitan University

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

books_food

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

 Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}